Det talas ibland om att det skulle vara bra för miljön att koncentrera befolkningen i städer. Det resonemanget bortser dock från hur mycket resurser en storstad behöver. En miljonstad såsom Stockholm suger ut resurser från omgivande landområden och koncentrerar dem. Livsmedel, energiproduktion, råvaror, tekniska prylar och komponenter, osv. Alla dessa måste transporteras till staden.
Nu tänkte jag kika på bara en av dessa faktorer nämligen livsmedel. Hur mycket livsmedel behöver Stockholm och hur stor yta behövs för det? Siffrorna är något år gamla och hämtade från offentlig svensk statistik. Odlingsmarkens areal per län, samt befolkning per län. Sedan har jag räknat på en schablon av 2500 kvadratmeter odlingsmark per person, utifrån SLU-projektet "svensk husmanskost på 2500 kvadratmeter".
Stockholms län har inte i närheten av tillräcklig odlingsmark för att försörja sina omkring 2,5 miljoner invånare. Därför måste man ta med även de närliggande länens livsmedelsöverskott, men det räcker inte med de närmaste, utan man måste ta med Uppsala län, Sörmlands län, Västmanlands län, Gotlands län, Örebro län, Östergötlands län och Kalmar län för att få ihop tillräckligt med mat till Stockholm.
Och nej, det går inte att öka livsmedelsproduktionen särskilt mycket i Stockholms län eller grannlänen. Den extra odlingsmark som skulle tillkomma är marginell.
Inlägg
